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      中秋節吃月餅的由來

      2021.05.20

      據說,中秋吃月餅可以上溯到周代,源自我們民族祭月拜月的一種儀式,可以說是自然拜物教的一種表現?!版隙饝谕奠`藥,碧海青天夜夜心”,多么美好的詩句,而嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,已經成為我們民族古老而美妙的神話之一,演繹著農業時代人們把月亮作為一種神對待的那不同一般的崇拜。這個傳統一直延續到解放初期,那時還有賣兔爺兒的,是把兔子奉為與嫦娥一樣神的。只是現在兔兒爺早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。


      傳說到了唐代,月餅還不叫月餅,因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡月餅餅,是楊貴妃中秋吃胡餅看到月亮時,心血來潮說就把胡餅叫做月餅吧,于是把月餅的冠名權歸楊貴妃了。當然這只是民間的演繹。其實,我國出現月餅的文字記載,是出于蘇東坡的詩句:“小餅如嚼月,中有酥和飴?!币簿褪钦f從宋代時起,月餅才漸漸大行其市,并且讓月餅多了團圓的另一層含義,圓圓的月餅正好取了團圓的圓的象征意思,萬里此情同皎潔,一年今日分明。清代有竹枝詞寫道:“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城?!泵駠逼降乃浊溃骸昂苫ㄎ慈?,又到中秋節,家家戶戶把月餅切,香蠟紙馬兔兒爺,猜拳行令同賞月?!笨梢韵胍?,在歲月的更迭變遷之中,月餅已經普及得相當廣泛了。

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      于是水到渠成,傳到我們這一代,中秋便理所當然要吃月餅,僅僅成為了一種慣性而機械地存在,而忘記了月餅中曾經寄托著我們民族對自然之神的向往了嗎?我們如今只是把月餅當成了一種吃品和禮品,如此實用主義來對待,而悲慘地沒有了我們祖先純真美好的想像力和對大自然的質樸而敬畏的親和力了嗎?

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      我們的節日從來都是和吃聯系在一起的,比如春節要吃餃子,端午要吃粽子。節日與農業的節氣緊密地聯系在一起,所有節日里吃食,都是對大地的親近。春節、端午和中秋,是中國傳統的三大節。吃月餅自然就變得如此重要起來。月餅的餡可以百花齊放,但甜是主要的。原因很簡單,在原始的農業社會,蔗糖和蜂蜜的出現之前,甜曾經是人們一種向往和欲望,是被古代哲人認為是和光明連在一起的事情,是和美連在一起的一個詞匯。所以,到現在我們還在說“甜美的生活”。因此,月餅的甜味是主要的,是體現了一個飽嘗辛酸苦辣的民族長期以來對生活特別是團團圓圓、甜甜蜜蜜生活由衷的向往和禮贊。


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